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Tacos de carne molida

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Receta deTacos de carne molida

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Receta enviada por asrials
272 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Tacos de carne molida

¿Quién no es capaz de disfrutar con unos tacos de carne molida? Esta rica receta mexicana con su ración justa de picante, va bien en toda ocasión.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 12 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tacos de carne molida?

  • 24 tortillitas para tacos
  • 2 cebollas
  • 500 gr. de carne molida de res
  • 2 ajos
  • 4 tomates
  • 3 chiles
  • Perejil fresco
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo se prepara Tacos de carne molida?


Lo primero que vamos a hacer es preparar el relleno de los tacos de carne molida. Ponemos una sartén al fuego y echamos un chorreón de aceite de oliva. Cuando esté caliente, pochamos las cebollas bien picaditas y los ajos también picados.

Cuando estén casi pochados, añadimos la carne molida, removemos, salpimentamos al gusto y esperamos a que la carne molida de los tacos cambie de color.

Ahora tendremos que añadir a la sartén los tomates pelados y cortados en daditos, los chiles muy picaditos y un chorrito de vinagre. Removemos y dejamos cocer. Cuando el relleno de los tacos de carne molida esté listo, rectificamos de sal y pimienta, apartamos del fuego y espolvoreamos con perejil fresco recién picadito.

Rellenamos las tortillas, las doblamos y servimos los tacos de carne molida calientes.

Foto orientativa: Jeffreyw

Nota del autor

Si quieres, puedes seguir esta sencilla receta para hacer tus tortillas de maíz caseras.

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